Que es la intolerancia alimenticia.

Es una reacción adversa del propio metabolismo, sin participación del sistema inmunológico,  (excepto la del gluten en la que si interviene el sistema inmune) ante la ingestión de un alimento que se manifiesta de forma lenta y discreta, aumque no por ello menos importante y dañina para la salud,

pudiendo provocar dolores, sobrepeso, estreñimiento y muchas mas afecciones.

Cual es la diferencia entre intolerancia y alergia alimentaria.

Alergia es cuando un alimento  desencadena una reacción inmediata que se manifiesta de forma clínica como diarrea, edema, urticaria etc.

Intolerancia es mas complicado de detectar pues sus síntomas son moderados y no se advierten pero implican transtornos que nunca pensaríamos por lo que son provocados.

Por lo que es necesario realizar un test especifico.

DIETA DEPURATIVA DE SIROPE DE ARCE ( SIROPE DE SAVIA)

La dieta del sirope de Savia es realmente un ayuno que favorece la pérdida de peso a la vez que nos da la oportunidad de depurar nuestro organismo.
-Destinatarios ideales: cualquier persona que goce de buena salud. 
-Abstenerse: niños, embarazadas, diabéticos e hipotensos.
Esta especie de semiayuno o cura de efecto depurativo ataca directamente los depósitos grasos. Conlleva una predieta y una postdieta de tres días de duración donde se compagina con el sirope de savia con naranja, pan y arroz integral, fruta y caldo de verduras.
Duración: de 7 a 10 días. 

Preparación: Mezclar litro y medio de agua con 200 cl de sirope de arce, 200 cl de zumo de limón, una cucharada de cayena y una pizca de canela opcional. Beber todo la mezcla resultante a lo largo del dia, solo se pueden tomar además de este líquido, infusiones.

 Primavera y otoño son las mejores estaciones para prestarse a sus saludables efectos.
Conviene acompañarla a diario con una caminata de media hora.
Durante la dieta está prohibido ingerir café, té, medicamentos o suplementos vitamínicos.No puede sobrevenir ningún daño a la salud mientras se realiza porque el cuerpo es abastecido de todos los nutrientes necesarios y el metabolismo es reforzado. 

En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. Esta información  tiene una función meramente informativa.

TE VERDE

El té verde al no estar fermentado conserva intactos los componentes vitamínicos, antioxidantes y medicinales existentes en las hojas. El sabor del té verde es suave y delicado, pero posee un cuerpo inconfundible. Los componentes del té verde acumulan un buen número de cualidades positivas : combaten numerosos tipos de cáncer, evitan enfermedades cardiovasculares disminuyendo los riesgos de infarto, mejoran las mucosas y la piel, ayudan a adelgazar, potencian el sistema inmunológico, combaten los radicales libres e incluso previenen la caries.

El té contiene varios tipos de polifenoles pero los más abundantes son los flavonoides.  Se trata de nutrientes distintos a las vitaminas y a los minerales entre cuyas funciones está la de actuar como antioxidantes, protegiendo a los tejidos del deterioro causado por los radicales libres.

Los principales flavonoides presentes en el té pertenecen a un tipo de sustancias conocidas génericamente como catequinas.

Los polifenoles no son los únicos antioxidantes que contiene el té verde, también presenta vitamina A, vitamina B2, vitamina C y carotenoides.

La vitamina A ejerce un efecto protector sobre las mucosas y protege al sistema cardiovascular reduciendo la oxidación del colesterol LDL, causante de la arteriosclerosis.

La vitamina B2 ayuda a mantener una piel sana, así como el cabello y las uñas, siendo muy beneficiosa paara la visión ya que alivia la fatiga ocular.

La vitamina C protege del cáncer de la cavidad bucal, de esógago, estómago y páncreas, al tiempo que evita la oxidación de las vitaminas A y E, prolongando su efectividad

La vitamina E es también un potente antioxidante, que cumple la función de proteger las membranas celulares del daño causado por los radicales libres. También reduce la incidencia de cieros tipos de cáncer, especialmente de pulmón, esófago y estómago.

Los minerales presentes en el té son realmente numerosos. Entre ellos está el calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, cobre, zinc, molibdeno, sodio, fósforo, cobalto, estroncio, níquel, potasio, aluminio, flúor y selenio.

Mientras que las necesidades corporales de algunos de ellos están normalmente cubiertas por la alimentación habitual, como es el sodio, el calcio o el hierro, no ocurrre lo mismo con otros como el manganeso o el selenio, de los cuales es deficitaria una gran parte de la población y cuya carencia puede originar trastornos crónicos.

Una sola taza de té verde contiene la cantidad de manganeso que el cuerpo necesita diariamente. Lo mismo ocurre con el flúor, responsable tal vez de los probados efectos benéficos que el té verde tiene sobre la dentadura, por su notable protección contra la caries.

REFLEXOLOGIA PODAL

La reflexologia podal, es una terapia natural que se basa en el reflejo , estimulando en este caso el pie, se produce un efecto involuntario en otras partes del cuerpo a través de los canales nerviosos y energéticos que conectan todas las partes del cuerpo.
¿Con qué fin es utilizada la reflexologia podal?. La reflexologia podal sirve para tratar y prevenir diversos trastornos o enfermedades, pero también para proporcionar placer. Es decir, la reflexologia podal sirve tanto para curar como para suministrar placer, bienestar.
Los pies nos sostienen en un sentido mucho más profundo que el físico. Nos sostienen de pie, claro, pero también nos sostienen ante la vida, nos enseñan un camino, nos muestran una ruta de salud y belleza, elementos imprescindibles para vivir mejor. La reflexologia podal, unión entre los pies y las demás partes de nuestro ser, sirve para mejorar la calidad de vida.

PROTEGE TU PIEL DEL FRIO

Conocemos muy bien los daños que produce el sol en nuestra piel. Lo mismo con el deterioro que causa el cloro del agua de la piscina o la sal del mar en la playa. Pero, ¿sabemos cómo incide el frío, el viento y los bruscos cambios de temperatura en nuestra piel.? 
 Tenemos  más conciencia de la necesidad de proteger la piel del sol veraniego para prevenir el fotoenvejecimiento y el desarrollo de cánceres cutáneos”. Al contrario, sentencia, es lo que pasa durante el invierno donde la piel se convierte en una gran olvidada.
  Es necesario hidratar adecuadamente todo el cuerpo con cremas, especialmente cara, manos y labios, pues son estas tres partes las que están más expuestas a las bajas temperaturas. Para lograr este objetivo, usaremos productos que contengan urea, sustancia que permite retener el agua en la piel, aceite de almendras, manteca de cacao, manteca de karité entre otras. Otro consejo es realizar duchas cortas y evitar el agua muy caliente. Además, es sugerido el uso de jabones humectantes para evitar la sequedad de la piel.

ALOE VERA

Despues del verano, de exponer nuestra piel al sol sin precausiones, la mayoria de las veces, aumque todos sepamos lo que tenemos que hacer, la protección que tenemos que usar, etc, debemos de cuidar al menos reestablecer todo lo que nuestra piel ha perdido por las largas horas de exposición al sol.
En la entrada anterior os comentaba sobre la alimentación, la ingesta de agua y la hidratación cutanea.
Pues bien el aloe vera tiene propiedades maravillosas para la piel, ya hice una entrada en septiembre 2010 sobre el aloe vera como descogestivo solar, para esas pieles que se han enrrojecido de una larga exposición al sol y aumque no lo parezcan son quemaduras muy peligrosas, el aloe calma la sensación de calor y dolor.

Yo incluso recomiendo tener una planta natural de aloe en casa, aumque hay que saber que para que sus propiedades sean efectivas, esta planta debe tener al menos 3 años, se pela la piel y se usa la pulpa, para quemaduras de cualquier tipo, si la usas inmediatamente despues, el porcentaje de que no te queden señales es del 95%, para labios que se queman al sol tambien.

TRATAMIENTOS PARA DESPUES DEL VERANO

Para afrontar el envejecimiento de la piel y retrasar la oxidación celular, recomendación,  un aporte extra de antioxidantes. El principal responsable es la exposición a los rayos solares sin protección. El Cobre es un oligoelemento esencial de nuestro organismo, que no sintetizamos sino que debemos ingerirlo. El cobre es indispensable en la formación de hemoglobina, hueso y tendones, y por tanto en la oxigenación celular. Esta sustancia circula por la sangre. En la piel, el cobre interviene en la producción de melanina, que nos previene de los efectos nocivos del sol, así como de procurarnos fibras del colágeno y elastina, responsables de la elasticidad de la piel.
Alimentos ricos en cobre: Higado de pollo, cordero, ternera, pavo, cerdo, Frutos secos, almendras, nueces, pasa, avellanas, pistachos, pipas de girasol.
Aguacate, legumbres, leche de soja, avena, arroz y trigo.
Son la principal fuente de cobre para nuestro organismo y entre sus beneficios destacan ser un potente cicatrizante y calmante, un antiradical que previene el envejecimiento acelerado y actua directamente en la reconstruccion del colágeno.
Y por supuesto no debemos olvidar beber mucha agua para hidratarnos por dentro y usar una buena hidratante facial y corporal, no sin antes una exfoliación para retirar las celulas muertas.
Espero que os sirva de ayuda

ACEITE DE ARGAN

Por su alto contenido en vitamina E, redinamiza naturalmente la piel, la hidrata, y actúa contra  la sequedad y el envejecimiento. El aceite de Argán regenera la piel y combate el envejecimiento durante el reposo nocturno.
En la farmacopea de Marruecos, se recomienda el aceite de Argán contra el acné, estrías y quemaduras.
Debido al auge que ha tenido el aceite de Argán a nivel internacional y la fuerte demanda del mercado sobre el mismo, se ha asistido durante algunos años al nacimiento de una panoplia de «productos cosméticos a base de aceite de Argán”; productos que a veces no tienen nada que ver con el Argán más que el nombre. Para conseguir el beneficio pleno del aceite de Argán sobre el cuerpo, es preciso que se trate del aceite de Argán virgen, puro y natural 100%.
El aceite de Argán penetra rápidamente  en la piel dejándola hidratada y sin engrasar.
Se puede aplicar diariamente en las uñas, cara, cuerpo y pelo.
 
El aceite de Argán es particularmente interesante para la regulación del colesterol por su contenido en ácido oléico.
Los estudios demuestran que 2 cucharas de sopa diaria de aceite de Argán durante un mes puede reducir considerablemente el nivel de colesterol sanguíneo.
El aceite de Argán es rico en tocoferoles (620 mg/kg en el aceite de Argán contra 320 mg/ kg en el aciete de oliva) teniendo una actividad vitamínica E. Esta vitamina es un poderoso antioxidante que captura los radicales libres y neutraliza la oxidación destructiva.

La Lavanda

La lavanda destaca por sus virtudes terapéuticas. En tiempos remotos  la Lavanda se usaba para perfumarse, se dice que los Romanos la utilizaban en sus baños y también acostumbraban a llevar un ramito entre las ropas para ahuyentar a los insectos. Dato muy útil para los alérgicos a las picaduras de los mosquitos.

Propiedades e indicaciones: Se utiliza  principalmente de la Lavanda el aceite esencial, que contiene alcoholes terpénicos y sus esteres, entre otras muchas sustancias, responsables de sus propiedades sedantes del sistema nervioso central, hipotensoras, antiinfecciosas y bactericidas.
La Lavanda es un remedio eficaz para calmar los nervios, ansiedad, irritabilidad, insomnio ( un par de gotas en la almohada inducen al sueño), taquicardia y migrañas. Es también excelente como tónico digestivo ya que ayuda a expulsar los gases.
Por su acción calmante, antiséptica y cicatrizante, en uso tópico se aplica en baños y compresas para tratar dolores reumáticos, infecciones cutáneas, heridas y picaduras de insectos entre otros.
El alcohol de Lavanda es muy adecuado para dar fricciones y calmar tensiones musculares, así como para activar la circulación y aliviar el cansancio si se añaden unas gotas a un baño caliente y tambien se puede tomar en infusión.
Siempre me apasionó la aromaterapia, y aumque son muchos los aceites esenciales y sus propiedades, para mi nunca deben faltar la lavanda y el tea tree que está en la entrada anterior a ésta.
Espero que os sean utiles.

TEA TREE OIL ( ACEITE DEL ARBOL DE TE )

El árbol de té, la Melaleuca alternifolia, o Tea Tree, como se le conoce, es una planta autóctona de la costa oriental de Australia, de cuyas hojas se produce uno de los aceites esenciales más activos desde el punto de vista medicinal.

El aceite de Tea Tree se caracteriza por sus propiedades antisépticas, antivirales y micóticas. Adicionalmente, se le atribuyen propiedades antinflamatorias, cicatrizantes y analgésicas.

Formas de utilización del aceite de tea tree

        En el baño: Colocar 8 – 10 gotas en la bañera llena de agua a una temperatura cómoda y tomar un baño de 10 minutos.

         En forma de compresas: Colocar 3 – 5 gotas de aceite de Tea Tree en  agua caliente o fría, según indicación.  Remojar un paño de algodón y aplicar sobre el área afectada.

        Aplicación directa: Utilizar el aceite directamente del frasco, aplicándolo con la yema de los dedos o en un algodón.

       Gárgaras / cuidado bucal: Diluir 5 – 10 gotas de aceite de Tea Tree en un vaso de agua tibia y realizar buches o gárgaras.

      Inhalaciones: Colocar hasta 8 gotas de aceite de Tea Tree sobre un pañuelo, o un papel o vaporizar sobre la almohada.

     Higiene Intima: Infecciones Vaginales. Hemorroides. Micosis Vaginal. Cistitis.

     Pies: Uñas encarnadas. Pie de atleta. Hongos debajo de las uñas. Mal olor. Callos.   Verrugas plantares.

   Afecciones Musculares y Articulares

   Cuidados relacionados con Bebés: Paspaduras. Costra láctea. Picaduras de insectos. Salpullido.
En aromaterapia hay 2 aceites que para mi son esenciales en cualquier casa, Lavanda y Tea tree , la lavanda tambien tiene unas propiedades maravillosas que no tardaré en explicar.